Restaurant Pichardts – Le Maison Rouge

Pichardt’s – restaurant i Tranekær på Langeland

Midt i den historiske slotsby Tranekær finder du Pichardt’s, en familiedrevet restaurant med dansk-fransk landkøkken. Her er kvaliteten af råvarerne og det gode håndværk i centrum, og køkkenet arbejder med sæsonens råvarer og inspiration fra både det danske og franske køkken.

Dansk og fransk landkøkken

Hos Pichardt’s kan du opleve rustikke retter med afsæt i det danske og franske landkøkken. På menuen kan blandt andet være frisk fisk, dansk kød, oste og klassiske desserter. Menukortet skifter efter sæsonen og udbuddet af råvarer, så der løbende kommer nye retter til. Restauranten lægger vægt på lokale råvarer, når kvaliteten er den rette. 

Tranekærs historie spiller også en rolle i Pichardt’s køkken. Inspirationen tager blandt andet afsæt i en gammel kogebog skrevet af slotskokken på Tranekær Slot. De historiske tanker om enkelhed, smag og udnyttelse af råvarerne fortolkes i restaurantens eget køkken. 

Oplevelser nær Pichardt’s i Tranekær

Et restaurantbesøg kan nemt kombineres med en tur rundt i Tranekær. Gå gennem den historiske slotsby, se Tranekær Slot udefra og fortsæt ind i slotsparken, hvor TICKON forener kunst og natur. Du kan også besøge Medicinhaverne eller gå en tur ad Øhavsstien.

Lidt nord for byen ligger Tranekær Slotsmølle, mens naturen omkring Tranekær byder på skove, moseområder og det åbne engområde Flådet, hvor der går vilde heste.