Vild mad på naturdestination Skovsgaard

Vild mad ved Skovsgaard på Langeland

Gå på opdagelse i naturens spisekammer

Ved Skovsgaard kan du blive dus med naturens store spisekammer. Sammen med naturformidlingen går deltagerne på opdagelse efter spiselige vilde planter, urter og grønne smage, der vokser i området.

Fra vilde urter til lækkerier

Med kurven over armen samles der spiselige vilde urter i naturen. Undervejs suppleres der med grøntsager og krydderurter fra naturformidlingens køkkenhave, så dagens høst kan bruges i små, smagfulde retter.

Madlavning i det mobile udekøkken

Efter sanketuren samles deltagerne ved naturformidlingens mobile udekøkken. Her bliver de vilde råvarer tryllet om til forårsruller, samosaer, pestoer, urtedeller og andre grønne lækkerier, som viser, hvor meget smag der kan gemme sig i naturen.

En lærerig familieoplevelse på Langeland

Vild mad ved Skovsgaard er en hyggelig aktivitet for både børn og voksne, der vil tættere på naturen gennem smag, duft og praktisk madlavning. Det er en oplagt ferieoplevelse på Langeland for dig, der er nysgerrig på natur, mad og udeliv.

Oplevelser i nærheden

Skovsgaard ligger tæt på flere fine naturoplevelser. I området kan du blandt andet opleve Lindelse Nor, Hennetved Haver og Skovsgaards egne naturarealer. Lindelse Nor er et oversvømmet istidslandskab i UNESCO Global Geopark Det Sydfynske Øhav. 

Praktisk information

Aktiviteten foregår udendørs i naturarealer og ved udekøkken, hvor underlaget kan være ujævnt. Tilgængelighed for kørestolsbrugere kan derfor afhænge af vejr og rute. Vælg gerne tøj og fodtøj, der passer til udeliv og madlavning under åben himmel. Skovsgaard kan nås med bil, og rejsen kan planlægges med offentlig transport til området uden at følge en specifik rute.