FISKI fiskebutik - Vinterbaderfestival
FISKI – en smagfuld oplevelse med frisk fisk og hjemmelavede tapasplatter fra Bagenkop.
En stolt historie om kvalitet og håndværk
Siden 2004 har FISKI været Bagenkops samlingspunkt for kvalitetsfisk og hjemmelavede delikatesser. Oprindeligt startet af Ann Marie og Folmer, har butikken i næsten 20 år sat en ære i at levere friskfanget fisk og velsmagende specialiteter. Med respekt for traditionerne og havets ressourcer har FISKI serveret over 2 millioner hjemmelavede fiskefrikadeller – en ægte lokal klassiker.
FISKI – Fra hav til bord
Mange af fiskene hos FISKI blev fanget af Folmer selv, mens Ann Marie forvandlede råvarerne til lækre retter. Denne symbiose mellem fiskeri og madlavning sikrede høj kvalitet og en unik følelse for produktet. Som de nye ejere er vi stolte af at føre traditionerne videre og samtidig tilføje nye perspektiver i små, sikre skridt.
Delikatesser med respekt for havet
Hos FISKI finder du alt fra frisk fisk og skaldyr til færdiglavede delikatesser. Hver bid er en smagfuld hyldest til havet og til den kultur, der gør Bagenkop helt unik. Besøg FISKI og mærk historiens vingesus i hver eneste fiskefrikadelle.